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RECETTES - 4 Août 2016
Pain à la suisse
Pain à la Suisse

Les ingrédients


  • 6 tranches de pain Waldkorn®
  • 3 cuillères à soupe d’huile d’olive
  • 2 oignons coupés en rondelles
  • 1 poireau coupé en rondelles
  • 200 ml de crème fraîche
  • poivre fraîchement moulu, sel
  • noix de muscade
  • 3 tomates grappe coupées en petits dés
  • 200 g de fromage râpé (par exemple gruyère ou emmental)
  • 8 feuilles de basilic finement hachées

La préparation


1. Préchauffer le four à 200°C
2. Chauffer l’huile d’olive dans une poêle et faire revenir l’oignon et le poireau en les gardant légèrement croquants.
3. Mélanger la moitié de la crème fraîche et assaisonner de poivre, de sel et de noix de muscade.
4. Couper en deux les tranches de pain.
5. Graisser un plat à bords plats allant au four.
6. Déposer les tranches de pain en quinconce avec, entre chacune d’elles, un peu de mélange oignon/poireau, des petits morceaux de tomate, du fromage râpé et du basilic.
7. Répartir par-dessus le reste de basilic et de fromage râpé et verser le reste de crème.
8. Mettre le plat au four pendant 20 à 30 minutes pour que le pain soit bien chaud lors du service.


TAGS : Snacking
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